Es Doger

Menu minuman ini, sederhana dan nikmat plus seger plus plus deh...hehe..

Berhubung, baru dapat traktiran jajan es ini, jadi terinspirasi buat cari resepnya..hmm, insyaAllah kalo ada kesempatan dan kecukupan bahan2nya..mau aaah, dicoba...

yuk, liat resepnya dulu..mariii...

Bahan Es Doger :

1 kg es serut, agak halus

200 gram gula pasir

150 ml santan kental

300 gram kelapa muda, serut

Bahan Pelengkap Es Doger :

100 gram tape singkong, potong-potong

100 gram ketan hitam yang telah diaroni dan dikukus

50 gram pacar cina direbus matang

sirup merah

susu kental manis

tambahan: alpukat..tambah mantaf kayaknya deh..

Cara Membuat Es Doger :

Masak gula pasir bersama santan, kelapa muda, dan sedikit garam. Dinginkan.

Tuang campuran bahan 1 ke dalam es serut. Aduk rata. Dinginkan dalam freezer sampai cairannya membeku. Usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak menggumpal.

Cara penyajian: tata tape, ketan hitam, dan pacar cina,alpukat dalam gelas. Masukkan es doger.